Ba chỉ và thơm mua về cắt nhỏ vừa ăn. Rửa qua nước lạnh.

Nhúng thịt ba chỉ qua nước sôi để khử mùi (mình thì luộc nước sôi có bỏ gừng và củ hành lá vào :3)

Bỏ thịt vào chảo thêm 1 ít dầu ăn, để rim qua cho thịt săn chắc và vàng hơn (nhìn màu ngon hơn :v)

Khi thịt vàng thì gắp thịt ra dĩa. Cho 2 muỗng nhỏ đường vào chảo đảo đến khi vàng rồi cho thịt vào. Sau đó cho thơm vào luôn. Đảo 1 xíu rồi cho nước mắm và ít xì dầu vào đảo cho chín thơm. Gần xong thì các bạn cho ít hành lá vào nhé (cho có màu xanh thôi) hihi