Canh bí xanh nấu tôm: tôm lột vỏ giả nhỏ với 1/2 muỗng cà phê muối, củ hành tím, bí xanh cắt lát vừa ăn. Nấu sôi 1 tô nước cho tôm lên, nêm thêm nước mắm, bột ngọt, vớt bọt cho nước canh trong.cho bí xanh lên nấu vừa chín, nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu hành lá.

Bông thiên lý xào thịt bò: thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hành tím băm. Bông thiên lý rửa sạch để ráo. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm múi tỏi băm, cho thịt bò lên xào săn, cho bông thiên lý lên đảo nhanh rồi nêm nếm cho vừa ăn, thêm xíu tiêu.

Cá nục nhỏ kho mặn: cá nục nhỏ làm rửa sạch, ướp cá với 2 củ hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, xíu nước mắm, bột ngọt, đường, 2 muỗng canh dầu ăn, ớt bột. Để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị rồi bắc bếp kho.