Ba rọi kho măng

Name: Ba rọi kho măng
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Thịt ba rọi; Măng; Gia vị; Hành lá + hành tím

Nguyên Liệu

1

Ba rọi cắt nhỏ trần qua nước sôi rồi rửa sạch. ƯỚp nước mắm, hạt nêm và đường.
2

Măng cắt khúc nhỏ. Trần qua nước sôi có chút muối, rồi sao đó rửa sạch.
3

Làm nóng chảo+ dầu ăn cho hành tím vào phi thơm. Trút ba rọi đã ướp vào + chút nước màu đảo đến khi ba rọi hơi cháy cạnh cho nước dừa vào xâm xấp.
4

Hạ lửa nhỏ, cho măng vào kho cùng ba rọi. ➡️ Nêm lại gia vị cho vừa ăn, kho đến khi nước cạn bớt là được