Bắp bò rửa sạch cắt khối vuông. Ướp với gia vị nêu trên và một ít tiêu xanh đập dập. Để cho thịt thấm gia vị ít nhất 30p

Xay cà chua, nấu trên bếp cho đến khi cô đặc thành sốt cà chua. Có thể dùng sốt cà chua cô đặc có sẵn

Hành tây thái khối vuông. Cà rốt tỉa hoa. Bào mỏng hành tây và xắt nhuyễn ngò gai để trang trí

Phi thơm hành tây và hành tím. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào, thêm sốt cà chua và xào đến khi thịt bò săn lại

Bò săn lại, đổ nước dừa/ nước lọc vào ngập. Nếu không dùng nước dừa tươi thì phải nêm thêm đường. Đun sôi cho đến khi bò mềm, nêm lại vừa ăn. Thêm hành tây, cà rốt và vài nhánh tiêu xanh