Chả giò hàu cuốn bằng bánh tráng thanh long

Name: Chả giò hàu cuốn bằng bánh tráng thanh long
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g thịt heo xay; 1 trái trứng gà; 1 xấp bánh tráng thanh long; Miến, mộc nhĩ, nấm hương, củ sắn, cà rốt, su hào, hành lá, hành tím, nước mắm

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#vaobepvuive
Món ngon quốc dân với nguyên liệu hàu sữa khiến món ăn càng thêm ngon và bổ dưỡng. Mình gói bằng bánh tráng thanh long cho có màu hồng hồng dễ thương và chiên hai lần nên chả giò giòn rụm hấp dẫn lắm.

Xem thêm

Chả giò hàu cuốn bằng bánh tráng thanh long

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 người

300 gthịt heo xay
1 tráitrứng gà
1 xấpbánh tráng thanh long
Miến, mộc nhĩ, nấm hương, củ sắn, cà rốt, su hào, hành lá, hành tím, nước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Trộn tất cả nguyên liệu đã sơ chế lại, hành và rau củ cắt nhỏ, trứng nên đảo sơ cho không chảy nước, trộn cùng nước mắm ngon và chút tiêu
2

Dùng bánh tráng thanh long cuốn lại
3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và chiên chả giò cho vàng đều
4

Làm nóng nồi chiên không dầu (nckd) 200° 5 phút, cho chả giò vào bật tiếp 200° 5p để chả giò giòn rụm. Dùng nóng kèm tương cà/ớt rất ngon
5

Thành phẩm vàng ruộm hấp dẫn