Mành mành trộn tôm thịt - Phở sắn Quảng Nôm

Name: Mành mành trộn tôm thịt - Phở sắn Quảng Nôm
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Mành mành; Tôm; Thịt; Rau thơm: hành ngò húng quế tùy thích; Đậu phộng rang; Nước mắm tỏi ớt; Dầu ăn

Nhim's Mom @me_Nhim

Mành mành hay còn gọi là phở sắn, đặc sản vùng quê Quế Sơn, Quảng Nam. Lúc nhỏ hay được ăn món này, nay đi siêu thị thấy bán gói phở khô, bèn mua về mần ăn liền. Ký ức tuổi thơ.

Xem thêm

Mành mành trộn tôm thịt - Phở sắn Quảng Nôm

Đã lưu

Nguyên Liệu

15p

2 người

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15p

1

Mành mành ngâm nước ấm 10p cho mềm
2

Tôm, thịt xào săn, nêm một xíu gia vị cho thấm, rau thơm rửa sạch, thái vừa ăn. Cho dầu ăn vào nồi, phi hành tỏi cho thơm. Cho mành mành, tôm thịt vào trộn cùng tí nước mắm chua ngọt, cho rau thơm vào trộn cùng, nêm nếm lại vừa khẩu vị của gia đình. Cho ra dĩa rắc đậu phộng rang lên trên.