Khoai tây gọt vỏ cắt khúc rồi luộc lên. Khi khoai đã chín vớt ra tô cho xíu muối, tiêu, 2 muỗng kem tươi, 2 muỗng bơ và 100ml sữa vào. Lấy máy nghiền nhuyễn là được ạ.

Sốt nấm: hành tím phi thơm rồi cho nấm đã rửa sạch cắt lát vào. Bỏ 1 xíu bột gà vào xào đến khi nấm vàng thì cho hết chỗ kem tươi vào cùng cỏ xạ hương cắt nhuyễn. Nấu đến khi kem đặc lại ngả vàng là được ạ

Chiên thịt bò: Bắc chảo lên thoa 1 lớp dầu ăn lên (chảo không dính càng ngon) đợi khi dầu ăn thật nóng hơi có khói thì cho thịt vào. Rắc ít muối tiêu lên mỗi miếng thịt. Cho 3 tép tỏi đập dập và 1 nhúm cỏ xạ hương chiên cùng. Đến khi thấy nước thịt trên bề mặt tiết ra thì lật thịt lại. Cho 1 muỗng bơ vào. Lấy ngón tay ấn lên thịt khi chiên thấy thịt có độ đàn hồi là chín tới rất ngon và mềm (nhớ tưới đều dầu bơ lên thịt)