Bún nem chả Hà Nội 🇻🇳

Name: Bún nem chả Hà Nội 🇻🇳
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Thịt heo xay,; 2 quả trứng gà; tiêu xay, giá đỗ, hành khô; miến; nấm hương, mọc nhĩ; su hào, cà rốt, hành tây; rau thơm các loại; xả, tôm

Chu Ngọc Huyền Cầm 陈庆玄 @cook_25284026

Shanghai 上海

Món đặc trưng của Hà Nội, món đại diện của Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. Ai chưa thử ăn, chưa thử làm thì đáng tiếc lắm nha. Chần chừ gì nào, cuối tuần trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé các Bếp 🥰

Xem thêm

Bún nem chả Hà Nội 🇻🇳

Chu Ngọc Huyền Cầm 陈庆玄 @cook_25284026

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 30 phút

4 phần ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30 phút

1

Làm nem rán: ướp thịt và trứng, mọc nhĩ, nấm hương, băm nhỏ hành khô, hành tây, và bào sợi nhỏ cà rốt, băm nhỏ tôm tươi, bào sợi nhỏ củ đậu(tuỳ). Ướp với chút mắm, xíu xíu đường, 2-3 thìa tiêu. Cuốn bánh đa nem rồi rán. Muốn rán giòn khi dầu sôi, vắt vào vài giọt chanh hoặc dấm
2

Ướp chả viên: thịt xay, hành khô băm nhuyễn, xả băm nhuyễn. Cho vào mắm, mật ong 2 thìa, tiêu 2 thìa, ớt tương 1 nửa thìa