Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn. Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho thịt xay, nấm mèo, cà rốt vào xào và nêm gia vị vừa ăn(gồm muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu). Mọi thứ chín thì tắt bếp.

Gói hết số nhân đã chuẩn bị. Rồi đặt bánh vào xửng/dĩa/rổ,...hoặc cái gì mà bạn đựng để hấp bánh. Nhớ thoa lớp dầu ăn mỏng lên vật dụng hấp bánh nhé (thoa dầu giúp bánh không bị dính dẫn đến tình trạng bánh tráng bị rách và rớt nhân ra ngoài). Đem bánh đi hấp cách thuỷ, do phần nhân đã xào chín nên chỉ cần hấp bánh khoảng 10-15 phút là được.

Gắp bánh nhẹ tay để tránh bị rách vỏ bánh tráng nhé. Để bánh ra dĩa, ăn với nước tương và tương ớt. Ăn lúc bánh còn nóng là ngon nhất. Khi bánh nguội sẽ rất dai :>