Rửa sạch vỏ ngoài chanh leo.

Bổ đôi chanh leo rồi nạo sạch ruột, bỏ vào rây lọc lấy nước cốt.

Cho 2,5 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối vào phần nước cốt chanh leo vừa lọc. Dùng thìa khuấy đều cho đường và muối tan.

Đổ phần nước cốt chanh leo làm ở bước 3 vào bình, đổ thêm nước lọc sao cho đầy bình rồi đem cất vào ngăn mát tủ lạnh. Như vậy mỗi lần muốn uống nước chanh leo chỉ cần rót ra cốc là xong, không cần phải pha chế lích kích.