Cho 50ml st lên đun ấm tầm 40°c thì cho 20g đườg và phần men vào. đợi 10p để men nổi lên như gạch cua là ok.

Cho bột mì vào thau. đổ hh men vào. cho ít muối, cho hết phần sữa và đường còn lại. trện đều và nhồi 10p. sau 10p thì cho 1/2 muỗg cf dầu ăn vào nhồi đều 10p nữa là được.(phần sên nhân m.n lên youtobe xwm giúp e ạ) không thì là báh bao không cũg ngon ạ.lấy cái khăn ẫm đậy trên bề mặt ủ 1h

Sau khi ủ bột nở gấp đôi thì lấy ra vỗ nhẹ rồi nhồi thêm 2 hay 3p nữa tạo hìh. rồi ủ thêm 20p hoặc 30p để bột nở thêm tí nữa. vẫn đắp khăn ẩm.

Cho nồi hấp lên bếp nấu cho thật sôi. thì để xửg báh bao lên hấp 15 - 20p. khi hấp nhớ phủ khăn lên trên tráh để nước rớt vào báh. và trog khi hấp k được mở nắp. không hấp quá lâu báh sẽ bị xẹp. tắt bếp thì để yên báh trog 3p rồi hãy mở nắp lấy báh ra ạ. 😁