SP.0588 - 白あん- Shiroan - White Bean Paste - Nhân Đậu Trắng
Mùa Thu lại đến và thêm 1 mùa Tết Trung Thu nữa... Hôm nay mình làm nhân đậu trắng để vài bữa nữa mình và bà xã cùng làm bánh dẻo để ăn.
SP.0588 - 白あん- Shiroan - White Bean Paste - Nhân Đậu Trắng
Mùa Thu lại đến và thêm 1 mùa Tết Trung Thu nữa... Hôm nay mình làm nhân đậu trắng để vài bữa nữa mình và bà xã cùng làm bánh dẻo để ăn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm đậu qua đêm rồi bóc vỏ lụa. Khâu này quan trọng lắm và cực nữa.
- 2
Đem đậu ngâm nước lạnh pha chút nước chanh để đậu không bị đen. Vo sạch và để ráo.
- 3
Đem đậu hấp chín khoảng 50p.
- 4
Lấy đậu ra và cà đậu qua rây cho mịn. Cà lúc đậu còn nóng sẽ dễ hơn.
- 5
Cho đậu vào máy xay với chút nước cốt dừa còn không thì thay thế bằng nước. Xay cho đều và mịn.
- 6
Lược lại qua rây. Cho vô chảo và cho đường vào. Mở lửa khuấy cho tan đường. Sau đó cho dầu ăn vào và khuấy liên tục để đậu không bị khét.
- 7
Tiếp đến cho bột gạo đã khuấy với nước vào. Hạ lửa nhỏ rồi sên đều tay cho tới khi đậu dẻo và khô là được.
- 8
Tắt bếp và để thật nguội. Cho vô hộp rồi phết 1 lớp dầu ăn lên mặt đậu rồi dùng miếng màng bọc thực phẩm che kín mặt lại.
- 9
Đậy nắp và để ngăn mát tủ lạnh.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh
Tết Trung thu sắp đến rồi,cùng nhau làm món bánh dẻo Trung thu đãi cả nhà nhé
-
SP.0172 - Bánh Dẻo Ngũ Sắc SP.0172 - Bánh Dẻo Ngũ Sắc
Mỗi lần sắp tới dịp trung thu là mình cùng bà xã quây quần dưới bếp cùng làm bánh nướng và bánh dẻo để đem tặng người thân bạn bè... sau đó là cùng nhau đó 2 mùa trung thu rằm tháng 8 vui vẻ. Vừa qua mình đã đón chú gấu con vừa chào đời nên hy vọng rằng củ cậu mau ăn chóng lớn để những dịp trung thu sắp tới cả nhà cùng nhau đón 1 mùa trăng tròn thật ý nghĩa.P/S: Tâm sự của 1 người cha mập thau thức đêm dài không ngủ được
-
SP.0771 - Bánh Trung Thu Dẻo Âm Dương SP.0771 - Bánh Trung Thu Dẻo Âm Dương
#trungthuhealthyMỗi mùa trung thu đến là nhà mình hay tất bật chuẩn bị bánh trung thu nướng và bánh thu thu dẻo để tặng cho mọi người. -
SP.0060 - Bánh Bá Trạng SP.0060 - Bánh Bá Trạng
Chỉ còn vài ngày nữa là tới Tết Đoan Ngọ mùng 5/5 nên gấu mặp cùng mình gói bánh để đón 1 cái tết nửa năm. Và đem tặng cho vài người hàng xóm quanh khu vực mình sống để chia sẻ niềm vui với nhau -
SP.0381 - Cá Lóc Hấp Nước Mắm Sả SP.0381 - Cá Lóc Hấp Nước Mắm Sả
Hôm nọ bà ngoại mình làm ăn ngon quá nên mình phải đi mua về làm ăn nữa cho đã thèm. Món này muốn ngon phải gói kèm thịt ba chỉ luộc gừng và bánh tráng dẻo nhúng bia mới đúng điệu.#bepvang -
Bánh nướng nhân đậu xanh trứng muối Bánh nướng nhân đậu xanh trứng muối
Lại là bánh trung thu, nhưng lần này đổi vị không làm nhân thập cẩm nữa, làm nhân đậu xanh trứng vịt muối ạ
-
Cháo trắng Cháo trắng
Em trai mình bị bệnh nên hôm nay q.đ đi mua nguyên liệu về nấu cháo cho nó ăn kkk. Mình chiên thêm 4 cái trứng và mua 1 hộp kim chi ăn kèm. Siêu ngon các bạn ơi!!!
-
SP.0624 - Cá Lóc Chiên Mỡ Hành Đậu Phộng SP.0624 - Cá Lóc Chiên Mỡ Hành Đậu Phộng
Mình rất thích ăn món cá lóc chiên giòn cuốn bánh tráng với bún... Tuần nào tụi mình cũng hay đi ăn hoặc mua về nhà làm để ăn. Tết mình cũng hay làm món này để đãi khách lai rai cùng vài lon bia ướp lạnh. -
Mì tươi xá xíu Mì tươi xá xíu
Hôm nay mình sẽ làm món mì trứng tươi. Ăn với nước dùng hầm xương ống và thịt xá xíu thêm vài miếng hoành thánh nữa.
-
Bánh Xếp Nhân Đậu Đỏ Bánh Xếp Nhân Đậu Đỏ
#trangramthang8Không có bánh trung thu, thì ăn bánh xếp nhân đậu đỏ ( bánh gối, bánh quai vạc ) được hông? 🥰🤪😋🤗
-
BÁNH TRUNG THU ĐÀI LOAN | NHÂN SẦU RIÊNG TRỨNG MUỐI TAN CHẢY BÁNH TRUNG THU ĐÀI LOAN | NHÂN SẦU RIÊNG TRỨNG MUỐI TAN CHẢY
Vậy là một mùa trung thu nữa lại đang đến thật gần. Ngoài những chiếc bánh trung thu truyền thống thơm lừng, để góp phần tạo nên sự phong phú cho ngày tết trung thu, Ric chia sẻ thêm mọi người món bánh trung thu đài loan, nhân sầu riêng trứng muối tan chảy với lớp mochi dai dai dẻo dẻo hấp dẫn kết hợp với lớp vỏ mềm mịn nhiều lớp sẽ tạo nên một sự trải nghiệm vô cùng thú vị. Từ công thức này mọi người có thể sáng tạo tạo ra các nhân khác siêu hấp dẫn như: khoai môn trứng muối tan chảy, đậu đỏ trứng muối tan chảy…#bepvang #ruocdentrungthu
-
Bánh dẻo nhân đậu xanh Bánh dẻo nhân đậu xanh
Cùng với bánh trung thu khoai lang tím, em làm cả bánh dẻo với nhân đậu xanh luôn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận