Canh khoai mỡ nấu tôm:Ướp tôm với chút hạt nêm,hành tím và tiêu khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.Tiếp theo cho tôm vào xào cho tới khi tôm vừa chín tới thì cho nước lọc vào nấu sôi để lửa liu riu rồi cho khoai mỡ đã gọt vỏ,rửa sạch nạo hoặc băm nhuyễn vào,khuấy đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn,tiếp tục nấu cho đến khi canh hơi sền sệt lại là được.Trước khi tắt bếp cho hành lá,ngò om,ngò gai hoặc ngò cắt nhỏ vào,khuấy nhẹ.

Cho 2 muỗng canh nước mắm,2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh trộn đều rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào khuấy đều,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho cà mỡ vào ngâm khoảng 1 tiếng là ăn được.

Mướp gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Lòng gà cắt nhỏ,ướp 1/2 muỗng cafe hạt nêm,1/2 muỗng cafe bột ngọt và ít hành tím cắt nhỏ để 10 phút cho thấm gia vị.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho lòng gà vào xào cho săn lại.Khi lòng gà gần chín thì cho mướp vào xào chín rồi cho rồi và 1/2 muỗng cafe hạt nêm.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào trộn đều.

Dâu tây rửa sạch để ráo và cắt nhỏ hạt lựu còn 3 lát chừa lại lát trang trí.Cho dâu tây vào máy xay sinh tố cùng ít sữa đặc rồi xay nhuyễn.Cho hộp sữa chua vào ly,rót dâu tây đã xay lên lớp sữa chua và trang trí thêm 3 lát dâu tây cho đẹp mắt.