Cho cơm vào một cái bát lớn sau nó đập một quả trứng vào (trứng chỉ là để tạo độ kết dính cho cơm thôi nên các bạn nhớ căn chỉnh lượng cơm cho phù hợp đừng để nhão quá) tiếp đến nêm nếm gia vị vào cho vừa miệng. Lưu ý: nếu là gạo dẻo thì không cần cho trứng cũng được ạ.

Dùng bao tay rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau cho nhuyễn, sau đó nặn thành từng miếng nhỏ tuỳ hình dáng, bán cũng có thể trải lớp giấy bóng rồi đặt cơm lên ép thành miếng dài rồi dùng dao cắt.

Đợi dầu nóng thì thả từng miếng cơm đã ép vào chiên đến khi vàng thì lật đổi bên. Cơm ăn rất giòn và có vị thơm của hạt tiêu. Đây cũng là cách tránh lãng phí cơm nguội của mình🤣🤣🤣, vì đôi khi mang cơm nguội đi hấp lại nó cũng không còn được ngon như lúc đầu nữa.