Bánh gạo sữa dừa phủ ca cao

Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
Quảng Ninh

#vaobepvuive
Làm ra món này là cả 1 câu chuyện vì nấu cốt dừa ăn chè còn dư quá nhiều nên nghĩ làm bánh. Vì cơm dừa nấu cốt dừa còn dư bị hỏng do quên để tủ lạnh nên biến thành phủ cacao. Đưa đẩy đánh bừa lại thành món ngon

Bánh gạo sữa dừa phủ ca cao

11 bếp khác đang định nấu món này

#vaobepvuive
Làm ra món này là cả 1 câu chuyện vì nấu cốt dừa ăn chè còn dư quá nhiều nên nghĩ làm bánh. Vì cơm dừa nấu cốt dừa còn dư bị hỏng do quên để tủ lạnh nên biến thành phủ cacao. Đưa đẩy đánh bừa lại thành món ngon

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Vì là cốt dừa nhà nấu để ăn chè nên đã có sẵn bột năng, nếu mua ngoài dùng lon cốt dừa thì cần thêm chút bột năng.

  2. 2

    Bột nếp, bột gạo tỉ lệ 1:1. Đổ cốt nước và đường vào sêm gạo.Sêm khoảng 10p,đổ cốt dừa vào sêm thêm 5p hỗn hợp bột đặc sánh quánh lại là được. Đổ ra bát hoặc khuôn đem hấp hoặc bắn lò vi sóng thêm 10p nữa rồi để nguội bỏ tủ lạnh cho lạnh đông kết định hình.

  3. 3

    Cách khác là nhào 2/3 bột với nước, đường, sữa dừa sao cho bột nhão nát, để nghỉ 15_30p để bột no nước. rồi cho nốt chỗ bột vào điều chỉnh sao bột thành khối. Đem hấp chín. (không nhào nhiều, chỉ cần hỗn hợp hòa vào nhau là được)

  4. 4

    Khi bột đã thành 1 khối định hình không chảy xệ thì đem ra cắt và rắc cacao.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
vào
Quảng Ninh
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự