Trời lạnh mà có món này ăn thì chỉ có mút môi!!! Công thức này làm theo kiểu khan hiếm nguyên liệu phù hợp với các bạn xa quê hoặc lười kiếm. Công thức bánh mình tìm được qua Google, còn nước dùng là gia truyền, các bạn thử nhé!

#bepvang

Món bánh đúc miền bắc làm từ bột gạo mềm mượt, nhân cũng giống bánh cuốn hay bánh giò, nhưng đơn giản chỉ quấy bột múc ra bát không cầu kỳ tráng, cuốn, gói lá,...Bánh đúc cách này không có nước vôi nên thay bằng bột năng để bánh giòn.Nếu có nước vôi thì bánh giòn hơn, màu bánh hơi ngả vàng nhạt bạn nhé.

#VetulaMón này mình nấu với các nguyên liệu có sẵn

Trời se lạnh, làm bát bánh đúc là hết xẩy lun. Phần bánh mềm mềm, nhưng giòn dai, thịt xào cùng nấm hương mộc nhĩ thơm nức mũi. Và thế là, trời chiều mùa đông không còn lạnh nữa 😘

Món ăn sáng cho ngày đông se lạnh của tháng 12. Món này mình ngâm gạo rùi tự xay thành bột nước thấy ăn rất ngon, tươi và thơm hơn là dùng bột gạo tẻ. Công thức không dùng nước vôi trong hay hàn the. Khi ăn thêm quả trứng trần nữa rất hợp nhé.#bepvang