Thịt ức gà đem xé nhỏ, ngô ngọt cắt hạt ra giữ lại phần lõi, nấm hương ngâm nở rồi thái lát mỏng

Đun nóng nước luộc gà cùng với lõi ngô để lấy phần ngọt của nước ngô và mùi thơm của ngô. Đun khoảng 5p thì vớt lõi ra

Cho ngô vào trước khoảng 2p để ngô chín, sau đó cho gà và nấm vào. Nêm thêm bột canh, hạt nêm theo khẩu vị của gia đình. Vì đây là món ăn nhẹ, không nên nêm mặn quá

Khuấy một ít bột năng với nước để bột năng tan, đợi nồi súp sôi thì giảm nhiệt rồi đổ từ từ nước bột năng vào, vừa đổ vừa quấy để không bị vón cục và dừng lại khi thấy nồi đủ độ sệt mình mong muốn

Múc ra bát, thêm ít hạt tiêu nếu thích và rau mùi, sau đó thưởng thức 🤤