Pate chay
Bữa sáng nhẹ nhàng cho ngày nắng đẹp! Một góc mùa thu trong bếp thương nhà mình.
☘️☘️☘️
Sáng nay thời tiết đẹp lắm nè, hiu hiu gió và nắng hanh hao làm người nông rân chả thể ngồi yên được. Cảm xúc là thứ không nhìn, không nắm bắt được và cũng khó gọi tên nhưng nó tác động rất lớn đến hành động và tư duy của mỗi con người đó, bạn biết không?
Đó là lý do tại sao dù bận, bộn bề ngoài kia như thế nào mình vẫn luôn dành một góc ngọt ngào, yên tĩnh để cất những cảm xúc yêu thương trong trẻo vào đó! Lúc nào quá tải lại mang ra "hong" lại để refrest chính bản thân mình, để yêu ngọt ngào và yêu luôn cả đắng cay. Thiệc! ❤️
Pate chay
Bữa sáng nhẹ nhàng cho ngày nắng đẹp! Một góc mùa thu trong bếp thương nhà mình.
☘️☘️☘️
Sáng nay thời tiết đẹp lắm nè, hiu hiu gió và nắng hanh hao làm người nông rân chả thể ngồi yên được. Cảm xúc là thứ không nhìn, không nắm bắt được và cũng khó gọi tên nhưng nó tác động rất lớn đến hành động và tư duy của mỗi con người đó, bạn biết không?
Đó là lý do tại sao dù bận, bộn bề ngoài kia như thế nào mình vẫn luôn dành một góc ngọt ngào, yên tĩnh để cất những cảm xúc yêu thương trong trẻo vào đó! Lúc nào quá tải lại mang ra "hong" lại để refrest chính bản thân mình, để yêu ngọt ngào và yêu luôn cả đắng cay. Thiệc! ❤️
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Các loại hạt rang chín và xay nhỏ
- 2
Hành tây cắt nhỏ, tỏi đập dập, nấm cắt nhỏ. Phi hành tỏi với dầu ăn cho thơm (không cần vàng) rồi trút nấm vào xào cùng. Để lửa vừa rồi cho đậu vào dầm nát, nêm muối, đường, nước tương cho vừa miệng (nhạt thôi nha) rồi đổ các loại hạt đã xay nhuyễn vào đảo đều.
- 3
Trút hỗn hợp (2) vào máy xay cùng tiêu, bơ lạt, whipping cream, bột cacao xay nhuyễn, lúc này nêm lại lần nữa cho vừa miệng nhen.
(Xong bước này nếm đã thấy ngon lắm rồi ấy!)
- 4
Đổ hỗn hợp (3) ra khay có lót giấy nến, hấp hoặc nướng.
C1: đậy nắp khay lại và hấp hỗn hợp trong 15 phút kể từ khi nước sôi. Để nguội, bỏ tủ lạnh pate sẽ đông lại.
C2: Để hỗn hợp nguội rồi cho vào lò nướng, nhiệt trên, 180 độ trong 15 phút. Để ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn luôn cũng được! Tada xong!
- 5
Tips:
- Mình có ghi nguyên liệu thay thế kèm theo cho những người ăn thuần chay. Tuy nhiên, sẽ không ngon như nguyên bản.
- Muốn cắt pate không bị dính, bạn lấy cốc nước đun sôi, nhúng dao vào, mỗi lần cắt xong lại dúng dao vào cho vào nóng sẽ phá vỡ liên kết bơ và whipping, lát cắt sẽ đẹp hơn.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận