Bánh bột chiên

Name: Bánh bột chiên
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 chén bột gạo; 1 muỗng cơm bột năng; Xíu muối; 1 chén nước (gia giảm); Cà rốt thái sợi; Nước tương, đường, chanh/giấm; Hành lá; 2 trứng / càng nhìu càng đã

Ni Ni 🦦 @whtnini

Cần Thơ

Babochi bất bại mà siêu dễ làm ^^

Xem thêm

Bánh bột chiên

Ni Ni 🦦 @whtnini

Cần Thơ

Babochi bất bại mà siêu dễ làm ^^

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người

1 chénbột gạo
1 muỗng cơmbột năng
Xíumuối
1 chénnước (gia giảm)
Cà rốt thái sợi
Nước tương, đường, chanh/giấm
Hành lá
2trứng / càng nhìu càng đã

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn hai loại bột và muối, sau đó cho nước ấm vào quấy. E để 1 chén nước cho mọi người tự gia giảm nha, cứ thêm vào từ từ để không bị lỏng và không bị sệt quá là được là được.
2

Bỏ vào hộp đã quết dầu ăn chống dính, hấp 20-25phut tuỳ độ dày, mặt bánh se lại là ok. Đổ ra dĩa để nguội xong cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng hoặc qua đêm cũng được.
3

Cà rốt thái sợi xong cho muối vào để nghỉ 5 phút rồi vắt sạch nước. Nước chấm là 1:1:1, đường:chanh/giấm:nước tương.
4

Chiên bánh đến vàng rồi cho trứng, hành lá vào. Xong xong, ăn cùng sốt và cà rốt hui. Có đu đủ sợi ăn cũng chí lắm nhưng e không có :((