Mè xửng Huế

QUÂN NGUYỄN
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
tphcm

Khi bạn ở nhà thì cũng có thể thưởng thức mè xửng Huế với cách làm thật đơn giản dưới đây nhé.
#bepvang

Mè xửng Huế

17 bếp khác đang định nấu món này

Khi bạn ở nhà thì cũng có thể thưởng thức mè xửng Huế với cách làm thật đơn giản dưới đây nhé.
#bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 90 gđậu phộng rang
  2. 40 gmè rang
  3. 120 gđường + 40 ml nước lọc
  4. 1 ốngvani hoặc nước hoa bưởi
  5. 10 gbột năng + 40 ml nước lọc
  6. 1 miếngchanh nhỏ
  7. Giấy nến
  8. khuôn hoặc hộp nhựa

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Trải giấy nướng vào khuôn, thoa xíu dầu ăn lên rồi cho 1/2 mè rang lên giấy, dầu ăn giúp giấy bám đều mè.

  2. 2

    Cho 110 g đường + 40 ml nước +1muỗng cà phê dầu ăn vào nồi nấu, khuấy cho tan đường rồi hạ nhỏ lửa nấu đến khi đường có cảm giác hơi sệt và sắp chuyển màu thì cho cốt chanh vô. Pha bột năng với 40 ml nước + 1 ống vani rồi đổ vô đường và đảo đều cho hỗn hợp trong và đặc thì cho đậu phộng rang vô rồi tắt bếp, đảo đều. Đổ hỗn hợp ra khuôn có láng mè, dùng muỗng dàn đều, cho phần mè còn lại lên mặt.

  3. 3

    Để khoảng 30 phút kẹo khô sẽ săn lại. Lúc này dùng dao cắt thành miếng và thưởng thức thôi.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
QUÂN NGUYỄN
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
vào
tphcm
Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự