Hướng dẫn cách làm
- 1
Hoa đậu biếc rửa sạch,nấu sôi khoảng 800 ml nước cho hoa đậu biếc vô ngâm cho ra màu. Nếp vo sạch, vớt hoa đậu biếc ra cho nước hoa đậu biếc vào nồi cơm điện nấu sôi, cho vô xíu muối, cho nếp vô đảo đều rồi đây nắp chờ xôi chín.
- 2
Thịt heo rửa sạch rồi ướp với gói gia vị xá xíu khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo với xíu dầu ăn cho thịt lên chiên sơ cho săn lại thì cho sốt ướp lên, đổ nước dừa lên rim cho thịt chín.
- 3
Củ cải, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi rồi ngâm với chanh/ giấm, đường khoảng 20 phút cho thấm rồi vắt ráo.
- 4
Xá xíu nguội cắt lát mỏng vừa ăn. Xôi chín bày ra đĩa, bày xá xíu, dưa chua và vài cọng ngò,chan thêm ít nước xá xíu là ăn được rồi.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
Xôi khúc hoa đậu biếc Xôi khúc hoa đậu biếc
Làm xôi khúc nhưng không có lá khúc thì làm bằng rau cải vậy. QUÂN NGUYỄN -
-
-
-
💁🏻♀️Xôi khúc hoa đậu biếc💁🏻♀️ 💁🏻♀️Xôi khúc hoa đậu biếc💁🏻♀️
Chỉ là thèm xôi khúc ấy, và các xếp nhi’ thích ăn chè trôi nước, nên mẹ lại tiện thể ngâm nếp đồ xôi, làm ăn sáng còn lại cấp đông ăn dần. 😅 Anne Tran -
Xôi xá xíu Xôi xá xíu
Phiên bản xôi xá xíu có gì nấu đó, đơn giản dễ làm mà ăn siêu ngon 😋 eatwithnhi -
Xôi hoa đậu biếc Xôi hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc hay còn gọi là lam hồ điệp, sau khi được sao khô, đun trong nước sôi, sẽ thôi ra dung dịch màu sắc biếc tuyệt đẹp, được mệnh danh như "trà mỹ nhân" vì nó mang vẻ đẹp khiến các chị em hoàn toàn mê đắm từ cái nhìn đầu tiên. Trà khi uống có mùi thơm nhẹ và rất mát.Không chỉ "đẹp mắt", theo y học cổ truyền, hoa đậu biếc còn có tác dụng như một vị thuốc nam, giúp cải thiện thị lực, giúp ngăn ngừa lão hóa, tốt cho tóc và da, giảm lo lắng trầm cảm, ngăn ngừa tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư, tăng cường trí nhớ...Hãm trà để lấy nước ngâm nếp sẽ nấu được một món xôi vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng và lại rất thơm ngon luôn ấy! 😃Mong cả nhà sẽ nấu thêm được một món xôi vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe nhé! Hien Thanh -
-
Thịt xá xíu bằng nồi chiên Thịt xá xíu bằng nồi chiên
Xá xíu chưa bao giờ dễ làm như vậy ạ 😁 #bepvang Lê Hồ -
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14271320
Bình luận