Đầu tiên cho gà và bắp vào luộc. Hạt sen, nấm đông cô ngâm cho mềm, trứng cút luộc. Khi gà luộc và bắp thấy mềm vớt ra,. Tất cả đem cắt hạt lựu

Cho thêm vào nồi nước luộc gà 1 lon chicken broth nấu sôi cho hạt sen đun mềm, sau đó từ từ cho tuần tự các thứ cắt hạt lựu vào nêm nếm nước tương, hạt nêm, đường cho vừa khẩu vị. Một tô soup nóng sẽ rất ngon cho mùa Đông lạnh này

Tôm rửa sạch luộc canh thấy tôm vừa chuyển màu thì là tôm đã chín vớt ra. Mực làm sạch cắt khoanh tròn vừa ăn cho vào nồi nước luộc tiếp cùng miếng gừng thái mỏng, luộc mực khoảng 5' là vớt ra ngay, để lâu mực dai mất ngon, cho tiếp bắp vào luộc, hấp lại bánh bột lọc cho nóng, xong xếp tất cả ra khay

Trên mâm đã có sẵn những món khai vi cho bữa tiệc trong đêm Christmas Eve. Mời mọi người thưởng thức. Cầu chúc một đêm an lành cho tất cả