Cắt thịt theo và rửa sơ xương heo với nước. Sau đó trụng xương với một nồi nước sôi để cho chất dơ từ xương ra. Luộc sơ xong thì đổ ra rửa lại với nước cho sạch rồi bỏ hết số xương đó vào nồi nước và hầm 3 tiếng. Bỏ thêm hành tây hoặc hành tím đã chuẩn bị vào.

Nước xương sau khi đã hầm ở chế độ slow cook sau 4 tiếng thì cho hạt nêm với đường vào (nêm nếm cho hợp khẩu vị). Thêm bò viên vào và hầm thêm một chút nữa là ăn được ngay.

Băm tỏi và phi cho vàng thì bỏ ra chén riêng và để sang một bên.

Ăn món này thì có thể ăn nui cũng được hay ăn mì cũng được. Công đoạn nấu món này cũng không có gì quá khó nên tui nghĩ là mọi người sẽ làm được.

Và cũng như mọi khi tui sẽ nhắc mọi người khi ăn xong thì hãy lục lại quá khứ và truy tìm về những ký ức bị đọng lại và nhìn ngay vào mớ hỗn độn mình mới đã tạo ra và tự giác dọn đi nha chứ ai rảnh đâu mà dọn cho 😬

Chúc mọi người ngon miệng 😋