Cải làn xào gừng

Cải làng còn gọi là cải rổ. Lâu lắm rồi mới bắt gặp lại rau này, rau xanh mướt và non ghê luôn, xào ngay để thưởng thức thôi. #bepvang
Cải làn xào gừng
Cải làng còn gọi là cải rổ. Lâu lắm rồi mới bắt gặp lại rau này, rau xanh mướt và non ghê luôn, xào ngay để thưởng thức thôi. #bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rau làm sạch sẽ bỏ những lá già, cắt vát mỏng cọng để riêng. Đun sôi 1 tô nước, kế cho tý dầu ăn vào nồi xong trút phần cọng vào trần trước, sôi vài dạo cho phần lá vào đảo đều, tắt bếp.
- 2
Sau bỏ phần nước trụng, trút bỏ rau vào rổ cho ráo. Đập dập gừng và tỏi, cho vào chảo dầu nóng. Sau cho rau vào đảo nhanh tay với lửa lớn để rau được xanh, kế cho oyster, 1 tbsp nước lạnh, tý đường trộn đều, trước khi tắt bếp cho 2 tsp rượu trắng vào đảo đều.
- 3
Rau đã được trụng nên phần xào phải nhanh tay để rau vẫn giữ được độ xanh và thơm mùi rượu lẫn gừng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý










Bình luận