Trộn 90g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng với 120g đường bột, 150g lòng trắng trứng gà.

Khi hỗn hợp trên đã hoà quện, cho từ từ 150g bột mì và vani vào đánh cùng.

Bật lò nướng trước 10' ở nhiệt độ 160°

Cho hỗn hợp bột trên vào túi vắt kem. Tạo hình trên giấy nến. Nướng bánh 12-15' nhiệt độ 180°

Hoàn thành.