Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm mua về cắt râu và phần trên của đầu. Sau đó cho vào ngâm khoảng 10 phút trong hỗn hợp gồm 1 nắm tay muối hạt, nữa rượu trắng, 2 chén nước. Sau khi ngâm xong vớt ra rửa sạch lại tôm rồi lấy khoảng 1 vá rượu trắng rưới lên tôm đảo đều rồi đem ra phơi nắng khoảng 20 phút cho tôm ráo nước (khi đem vào ngửi con tôm nghe mùi rượu bám vào).
- 2
2/3 chén nước mắm và nữa chén đường cho vào nồi nấu cho tan ra để nguội. Nhà mình ăn không ngọt lắm, bạn nào thích ngọt thêm đường cho hợp khẩu vị nhé
- 3
Gừng riềng chia làm hai phần, một phần sắt sợi, phần còn lại băm nhỏ cùng với tỏi ớt
- 4
Tôm đem vào bỏ vào thau, đổ hỗn hợp các loại vào cùng nữa chén thính gạo, 1 ly nho ruou gao trộn đều để ngấm trong vòng 15 phút sau đó bỏ vào hủ đậy kín đem ra phơi nắng liên tục trong 7 ngày là dùng được nhé. Lúc đó tôm sẽ có màu đỏ rất đẹp mắt.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho phạm thảo biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận