Ức gà thái miếng vừa ăn, tỏi, ớt băm nhỏ, gừng thái sợi, cải thảo rửa sạch thái miếng vừa.

Phi thơm tỏi rồi cho thịt gà vào nêm nêm gia vị vào vừa với thịt, thịt chín tới thì để ra đĩa, sau đó cho cải thảo vào xào nêm nếm vừa gia vị, đảo đều rồi đậy vung sau nó tự cải thảo ra nước, cho ớt băm vào, cải thảo chín thì cho thịt gà cho thêm chút nước mắm, gừng thái nhỏ đun thêm Tầm 10p cho chín mềm là được.