Xôi bắp đậu xanh hành phi
#bepvang
Xôi bắp đậu xanh hành phi là món ăn sáng dân dã,gắn liền với tuổi thơ của biết bao người.Bữa sáng vô cùng ngon miệng với vị bùi bùi của đậu xanh,dẻo thơm của nếp cùng với những hạt bắp mỹ giòn giòn,bắp nếp dẻo dẻo,thêm nước cốt dừa béo béo,hành phi giòn thơm và muối mè mặn ngọt hài hòa rất tuyệt vời.😋
Xôi bắp đậu xanh hành phi
#bepvang
Xôi bắp đậu xanh hành phi là món ăn sáng dân dã,gắn liền với tuổi thơ của biết bao người.Bữa sáng vô cùng ngon miệng với vị bùi bùi của đậu xanh,dẻo thơm của nếp cùng với những hạt bắp mỹ giòn giòn,bắp nếp dẻo dẻo,thêm nước cốt dừa béo béo,hành phi giòn thơm và muối mè mặn ngọt hài hòa rất tuyệt vời.😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc 6 tiếng.Vo sạch để ráo và cho vào nồi nấu chín.
- 2
Sau khi đậu xanh chín thì chi vào đậu xanh 2 muỗng canh đường,¼ muỗng cà phê muối trộn đều.
- 3
Nếp vo sạch,ngâm qua đêm.Bắp tách hạt rửa sạch.Sau khi ngâm nếp xong thì cho ra rổ cho ráo nước rồi trộn bắp vào nếp cho thật đều,thêm vào bắp và nếp xíu muối.
- 4
Cho nếp và bắp vào xửng rồi cho vào nồi cơm điện,sau đó cho lá dứa vào để nấu cho thơm.Khi xôi chín thì cho nước cốt dừa vào trộn đều và nấu thêm khoảng 5 phút nữa cho xôi chín mềm.
- 5
Làm muối mè đậu phộng:Giã mè và đậu dập trộn với 2 muỗng đường,2 muỗng canh mè rang, 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê muối trộn đều lên.
Cho xôi ra đĩa,tiếp theo là lớp đậu xanh,rắc hành phi lên và ăn ngay khi còn nóng.Nếp chín mềm dẻo thơm kết hợp cùng hạt bắp ngon ngọt và hành phi thơm thêm muối mè đậu phộng bùi bùi mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận