Nấu hoa đậu biếc để còn âm ấm cân lấy 400g nhồi với bột cho vào bột 1 chút muối quậy xong lược mịn rồi cho vao 1 muỗng canh dầu ăn.bắc chảo chống dính thoa dầu vào để lửa thật thấp rồi cho bột vào đậy kín nắp khi thấy bột sôi phồng lên là bánh chín chỉ cần úp ra mâm là xong.làm trước nhiều có thể dùng cuốn thịt hay cắt ăn chả lụa hay ăn cùng thịt nướng đều ok