Cơm Nhà Đơn Giản 4

Name: Cơm Nhà Đơn Giản 4
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 900 g thịt ba rọi+ sườn cọng; 1 trái bí đao 400g; trái Hành lá,tiêu xay,ớt; Nước màu dừa; Hạt nêm Knor,nước mắm,đường,bột ngọt,; 2 tép tỏi đập dập

Món Ngon Miền Quê @cook_21114254

Khu Thương Mại Hộ Phòng. Khóm 2. P Hộ Phòng.TX Giá Rai.Bạc Liêu

#comnhadongian
Canh bí đao nấu xương heo và thịt ba rọi kho tiêu

Xem thêm

Cơm Nhà Đơn Giản 4

Món Ngon Miền Quê @cook_21114254

Khu Thương Mại Hộ Phòng. Khóm 2. P Hộ Phòng.TX Giá Rai.Bạc Liêu

#comnhadongian
Canh bí đao nấu xương heo và thịt ba rọi kho tiêu

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

5 phần ăn

900 gthịt ba rọi+ sườn cọng
1 tráibí đao 400g
tráiHành lá,tiêu xay,ớt
Nước màu dừa
Hạt nêm Knor,nước mắm,đường,bột ngọt,
2 téptỏi đập dập

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Thịt làm sạch rửa với nước muối nóng,ba rọi xắt cục nhỏ,xương chặt khúc 4cm,BÍ đao bỏ vỏ chẻ làm 4 xắt lát,hành lá rửa sạch xắt nhuyễn
2

Ba rọi cho vào nồi ướp với 1 muỗng canh nước màu dừa, 2.5 muỗng canh nước mắm,2 muỗng canh đường,2 thìa cafe bột ngọt,3 trái ớt nguyên,trộn đều lên ướp 10 phút Bắc lên bếp nấu lửa vừa 30phut cạn nước tắt bếp cho hành lá và tiêu xay vào
3

Canh: bắt nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn 3 Tép tỏi đập dập chấy cho thơm cho sường vào xào,nêm 1 muỗng canh knor xào cho thịt xăn lại cho vào 1 lít nước nấu sôi vớt bọt cho nước trong hầm thêm 15 phút cho bí vào nấu nêm thêm knor cho vừa miệng tắt bếp cho hành lá vào cho thơm.
4

Dọn lên bàn và dùng canh dùng vơia chén nước mắm và vài lát ớt cay.chúc cả nhà ngon miệng