Chuẩn bị cho trà túi lọc vào nước nóng để ra chất đậm đặc. Trong trà túi lọc này có mix thêm gừng nên mùi vị cũng đặc trưng hơn! Đào gọt vỏ, cắt múi cam, xong ướp với đường cát cho thấm

Khi đường đã tan chảy thấm vào thì cho lên bếp thêm 1 cup nước lạnh vào sên cho khi đào có độ hơi mềm thì tắt bếp. Sau vớt đào ra tô nước đá lạnh, đợi nước đường nguội xếp đào vào lọ xong chế nước đường vào đậy nắp bảo quản trong tủ mát

Thưởng thức cho đào vào ly chế 1 tbsp nước đường, kế cho nước trà đào pha thêm 1 tsp mật ong nếu muốn, vắt thêm tý nước cam, đập đá xong trang trí cam và cherry