Đậu đũa ngâm qua nước muối tầm 10 phút rồi đem cắt khúc nhỏ vừa ăn đun qua nước sôi 5 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước

Tiếp đến thịt trâu rửa sơ qua với nước sạch rồi thái miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ đập nhuyễn rồi cho lên chảo đảo qua đến khi lên mùi thì cho thịt trâu vào đảo tiếp với lửa nhỏ

Sau khi thịt trâu đã chín đều ta cho đậu đã sơ chế qua nước sôi vào nêm thêm gia vị cho vừa miệng đảo đều tay cho gia vị hoà lẫn đều vào thịt và đậu đũa thì tắt bếp