Làm gà sau đó sát muối cho sạch những phần lông tơ.

Cho gà vô nồi rồi đổ nước cho ngập con gà, lâu lâu lật gà cho gà chín đều ngon hơn.

Đổ nước vo gạo thật sạch, và ngâm tầm 25-30p, khi chờ gạo và gà được ta sẽ đi nhặt sạch hành, tỏi, gừng và ớt sau đó rửa sạch. Tỏi và hành, gừng ta băm thật nhiễn. Phi lên cho thơm.

Đến lúc thịt chín vớt ra để ráo, dùng nước luộc gà lọc qua ray lấy phần nước trong nấu cơm, khi gạo đã được ta trộn phần hành, tỏi, gừng đã phi ở bước trước để lúc cơm chín sẽ thơm hơn, ta thêm 1 xíu bột nghệ cho màu đẹp hơn. Rồi ta cho nước luộc gà vô xâm xấp gạo để lúc cơm chín sẽ khô ráo sẽ ngon.

Chờ cơm chín, thì ta sẽ nấu một nồi canh lá giang thơm ngon để ăn kèm nhé, lá giang nhặt và rửa sạch, bộ lòng gà ta thái vừa ăn, xào sơ qua với tỏi và hành, cho thêm nước, khi nước sôi bùng lên ta vo qua lá giang thả vô nêm nếm tầm 2-3p là tắt bếp

Chặt gà, trang trí, thêm tô canh và chén muối nữa là có 1 bữa cơm gà siêu ngon rồi... chúc mọi người thành công