Làm sạch nguyên liệu cắt khúc vừa ăn

Hành, gừng phi mỡ hoặc dầu ăn cho vàng thơm. Đổ mực và đỗ vào, thêm 2 thìa nước lọc, 1 thìa nước mắm rồi xào chín