Đậu hũ non đậu gà sốt bơ
Mình có em bé siêu thích đậu hũ non. Vậy nên mình làm món này khá thường xuyên. Thông thường sẽ làm bằng yến mạch vì nguyên liệu dễ kiếm hơn. So với làm từ yến mạch, đậu hũ non từ đậu gà có vị béo hơn chút chút nhưng vẫn giống nhau về phần mềm mát dễ tan trong miệng.
Món này làm ăn dặm cho con quá hợp luôn mà kể cả người lớn mình ăn tráng miệng cũng rất ngon. Anh chồng mình suốt ngày tranh món này với con. Thế nên mình toàn làm 1 mẻ 4-5 cái để tủ lạnh 2 bố con ăn dần mà chỉ 2 ngày thôi là hết veo.
Bắt tay vào làm thôi mọi người, đừng sợ thất bại. Món này thành công ngay từ lần làm đầu tiên ấy
Đậu hũ non đậu gà sốt bơ
Mình có em bé siêu thích đậu hũ non. Vậy nên mình làm món này khá thường xuyên. Thông thường sẽ làm bằng yến mạch vì nguyên liệu dễ kiếm hơn. So với làm từ yến mạch, đậu hũ non từ đậu gà có vị béo hơn chút chút nhưng vẫn giống nhau về phần mềm mát dễ tan trong miệng.
Món này làm ăn dặm cho con quá hợp luôn mà kể cả người lớn mình ăn tráng miệng cũng rất ngon. Anh chồng mình suốt ngày tranh món này với con. Thế nên mình toàn làm 1 mẻ 4-5 cái để tủ lạnh 2 bố con ăn dần mà chỉ 2 ngày thôi là hết veo.
Bắt tay vào làm thôi mọi người, đừng sợ thất bại. Món này thành công ngay từ lần làm đầu tiên ấy
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm đậu gà với nước qua đêm khoảng 12 đến 16 tiếng. Mọi người nhớ đổ nước ngâm nhiều nhiều vì đậu gà hút nước kha khá đấy
- 2
Vớt đậu gà đã ngâm ra và rửa sạch
- 3
Cho đậu gà với 450ml nước vào máy xay sinh tố xay tốc độ cao cho đậu nhuyễn mịn. Mình làm tỉ lệ 1:3, 1 phần đậu 3 phần nước nên ai có làm nhiều hơn thì cứ nhân lên thôi
- 4
Lấy rây mắt nhỏ hoặc vải xô lọc lấy phần nước xay được. Phần bã mọi người đừng bỏ đi nhé, có thể làm chả đậu gà rất ngon.
- 5
Cho phần nước đã lọc vào nồi chống dính đun lửa vừa. Đảo liên lục cho khỏi sát đáy nồi. Khi thấy hỗn hợp sệt lại, khuấy nặng tay một chút thì dừng. Đổ vào khuôn ngay lúc còn nóng vì để nguội đậu hũ non sẽ đông lại khó đổ khuôn. Bỏ vào tủ lạnh để đậu hũ non đông lại nhanh hơn
- 6
Xay bơ với sữa để làm sốt bơ
- 7
Khi đậu hũ cứng lại lấy đậu ra khỏi khuôn, ăn cùng sốt bơ rắc ít hạt chia
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận