Nấu nước sôi, cho bột khoai vào luộc khoảng 5 phút. Bột khoai nở trong, bạn tắt bếp đổ bột khoai ra rổ, xả nước lạnh

Đậu xanh mang đi rửa sạch qua với nước lạnh, ngâm khoảng 15 phút. Nấu nồi nước xôi,cho đậu xanh vào nồi đậy nắp nồi lại và nấu sôi trong 20 phút. Chè sôi, cho bột khoai vào chè. Kế đến cho lá dứa thơm nấu thêm 1-2 phút cho chè thơm. sau đó sẽ cho chén nấm mèo vào, cùng thêm vào đó là đường phèn rồi đảo đều, sau cùng là cho nước cốt dừa và 1 ít muối vào đảo đều nấu sôi rồi tắt bếp.