Bạch tuộc nhúng mẻ siêu ngon cực dễ làm 😋

Name: Bạch tuộc nhúng mẻ siêu ngon cực dễ làm 😋
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gr bạch tuộc (ruốc) tươi sống bò lổm ngổm; Mẻ 1/2 bát ăn cơm (loại đã xay sẵn); Sả 2 củ, tỏi 1 củ, hành tím 1 củ tất cả bằm nhuyễn hết. Sả lấy cả cây từ đầu tới cuối; 1 củ Hành tây; 1 cm Lá lốt rửa sạch; 1 cm Rau ngổ rửa sạch; Hành lá; Mắm, bột canh, mì chính

lananhkitchen @lananh1991

Đây là món siêu dễ làm, ăn thì cực kì ngon. Ăn gia đình hay đã bạn bè đều uki. Ôi Hà Nội đang oi có bát này với cốc bia dịu hẳn 😅

Xem thêm

Bạch tuộc nhúng mẻ siêu ngon cực dễ làm 😋

lananhkitchen @lananh1991

Đây là món siêu dễ làm, ăn thì cực kì ngon. Ăn gia đình hay đã bạn bè đều uki. Ôi Hà Nội đang oi có bát này với cốc bia dịu hẳn 😅

Đã lưu

Nguyên Liệu

10p

2 người

250 grbạch tuộc (ruốc) tươi sống bò lổm ngổm
Mẻ 1/2 bát ăn cơm (loại đã xay sẵn)
Sả 2 củ, tỏi 1 củ, hành tím 1 củ tất cả bằm nhuyễn hết. Sả lấy cả cây từ đầu tới cuối
1 củHành tây
1 cmLá lốt rửa sạch
1 cmRau ngổ rửa sạch
Hành lá
Mắm, bột canh, mì chính

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

10p

1

Bạch tuộc bóp giấm cho sạch.
Lá lốt, rau ngổ thái 1cm
Hành lá thái khúc 5cm.
2

Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tỏi sả vào đảo thơm rồi cho 1/2 bát tô nước vào. Cho hành tây cắt múi vào cùng. Cho 1/2 bát mẻ đã lọc sẵn (tuỳ độ chua của mẻ, mẻ chợ và mẻ nuôi khác nhau, mọi người nêm từ từ). Thêm 1/2 thìa ăn phở mắm, 1/2 tcf bột canh, 1/2 tcf mì chính. Nêm nếm lại vừa ăn, đun sôi cho tuộc vào đảo 1p rồi cho rau thơm vào tắt bếp luôn.