Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về rửa sạch, cắt thành những cục vuông cỡ 2cm.
Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông như thịt bò
Hành tây: rửa sạch cũng cắt vuông như thịt bò
Dứa: cắt bỏ phần cùi dứa, dùng muỗng canh cạo lấy nước và phần thịt dứa
- 2
Ướp thịt bò
Để thịt bò ra tô, cho 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng dầu mè, 1/2 muỗng dầu hào, 1 muỗng tương cà, 1 muỗng tương ớt (muỗng cà phê), trộn đều hỗn hợp lên, để trong vòng 30 phút cho thịt bò ngấm các gia vị.
- 3
Chế biến
Cho 20g bơ lạt rồi cho 1 tỏi băm vào phi cho thơm, cho thịt bò vào xào với lửa lớn đến khi bò chín rồi tắt bếp bỏ bò ra tô.
Tiếp cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm rồi phần ớt chuông và hành tây vào xào vừa chín tới
Tiếp phần nước và thịt dứa đã cạo vào chảo, cho phần thịt bò trộn lên. Thêm 1 muỗng dầu hào và 2 muống Mayonnaise, trộn lên đến khi thấy nước sệt sệt lại rồi tắt bếp là hoàn thành
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Shaking Beef (Bò Lúc Lắc) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận