Đậu bắp sốt gừng
#bepvang
Thông thường, với đậu bắp, nếu ăn như một món độc lập thì chúng ta thường hấp, luộc để chấm với kho quẹt, chao... Thỉnh thoảng, cũng có bạn xào như rau cải. Hôm nay, chúng ta thử một kiểu xào lạ hơn một tí với phần nguyên liệu tạo hương vị cho đậu bắp từ gừng, ớt và hắc xì dầu nhé! Sẽ rất thú vị đó...
Nếu không ăn cay được, các bạn bỏ ớt ra khỏi thành phần nguyên liệu hoặc thay bằng loại ớt không cay.
Đậu bắp sốt gừng
#bepvang
Thông thường, với đậu bắp, nếu ăn như một món độc lập thì chúng ta thường hấp, luộc để chấm với kho quẹt, chao... Thỉnh thoảng, cũng có bạn xào như rau cải. Hôm nay, chúng ta thử một kiểu xào lạ hơn một tí với phần nguyên liệu tạo hương vị cho đậu bắp từ gừng, ớt và hắc xì dầu nhé! Sẽ rất thú vị đó...
Nếu không ăn cay được, các bạn bỏ ớt ra khỏi thành phần nguyên liệu hoặc thay bằng loại ớt không cay.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu.
- 2
Bắc chảo lên bếp, cho vào 3M dầu ăn. Cho gừng tỏi, hành, ớt đã băm nhuyễn vào xào cho đến khi vàng.
- 3
Cho đậu bắp vào chảo, đảo với hỗn hợp gừng cho thật đều đến khi đậu bắp chuyển màu xanh đậm.
- 4
Hạ nhỏ lửa. Cho gia vị: 1/2M hạt nêm + 1/2m bột ngọt + 1/2M đường + 2M hắc xì dầu. Đảo thật đều cho gia vị tan rồi bật lửa lớn lên xào tiếp đến khi đậu bắp có chỗ chín vàng. Có thể thêm khoảng 3M nước lọc để hơi nước bốc lên làm nhanh chín đậu bắp.
- 5
Cho hành lá và lá húng chanh đã xắt vào chảo rồi tắt bếp. Đảo cho hành và húng chanh trộn lẫn nguyên liệu.
- 6
Cho món ăn ra dĩa. Rắc lên mặt 2M hành phi và 1/2m tiêu xay và thưởng thức.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận