Nguyên tắc làm món xào:1. Xào thịt/cá/tôm trước đến khi gần chín, vớt ra, dùng nước thịt/cá/tôm chảy ra để xào rau tiếp.2. Khi xào rau củ, loại nào cứng hơn/lâu chín hơn thì cho vào trước. Loại nào mềm hơn/mau chín hơn thì cho vào sau.3. Đa số rau củ quả đều không nên xào quá lâu, và không nên nêm quá nhiều thì vị ngon ngọt tự nhiên của rau củ quả mới lên ngôi được.Ví dụ trong trường hợp này thì mình dự đoán măng tây và đậu rồng có độ dễ chín ngang bằng nhau nên mình đã xào chúng cùng lúc và đúng là chúng đã chín cùng lúc.Khi bạn nấu ăn nhiều và tiếp xúc nhiều với các nguyên vật liệu, bạn từ từ sẽ có được cảm nhận này rõ hơn và dự đoán chính xác hơn!

Ngày mưa mát mình vừa mua được mớ măng tây nên xào nhanh chỉ 15' là có ăn cùng cơm nóng siêu ngon #bepvang

Mẹ mình không ăn thịt nhiều được nên mình làm thêm món xào 3 trong 1cho mẹ. ❤️-❤️

Cháu thiếu rau thơm,nên nhanh gọn vậy ạ😄Ngẫu hứng ngày chủ nhật.

Măng tây là một trong những loại rau mà mình yêu thich. Ngoài xào thịt bò, mình hay dùng măng tây để xào thịt heo hoặc thịt gà nạc, tômMẹo nhỏ: hồi đó Múp lười lắm nên cứ hay đổ hết mọi thứ vô xào chung. Sau này mẹ dạy là vì từng thành phần trong món xào có độ chín khác nhau nên chịu khó xào từng thành phần một, khi vừa chín tới thì tất cả sẽ ngon miệng và có màu sắc rất đẹp

Gà tây thịt giòn và nhanh chín, xào ăn rất ngon.

Với mình măng tây là loại rau ngon, dễ ăn lại nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến. Nhược điểm duy nhất là... hơi đắt thôi =))

Không hiểu sao cứ hành lá phi lên và nêm với xì dầu hay nước mắm thì rưới lên cái gì ăn cũng ngon nhỉ? :))

Cả nhà mình đều thích món măng, nấu canh chua, măng xào, măng ninh sườn, măng vịt.... Măng ăn ko tốt mọi người ạ, nên thích thì mình cũng cố gắng hạn chế nha!

Mình từng đọc ở đâu đó "Măng tây rất tốt cho hệ thần kinh, những lúc làm việc căng thẳng và tress. Hôm nay làm măng tây xào tôm.Bắp bao tử và cà rốt là hai loại rau mà "bạn trai nhỏ của mình rất thích" mình xào cùng nhau luôn thế là cả nhà cùng ăn ngon miệng.

Với tiêu chí nhà có gì thì làm đó, món cà tím trứng xào hành tỏi do mình kết hợp ý tưởng giữa món cà tím chiên trứng và cà tím xào hành tỏi. nhưng mình k thích ăn chiên hihi nên mình tự tạo công thức. kết quả vẫn rất chi là đưa cơm. các bạn nên thử nha. thành công nhớ like tym bài viết giúp mình nhé. chin cám onnn 🫶🏻❤️

#HappybirthdayCookpad#GlobalApron2024Cà chua là nguyên liệu rau củ cho các món của mình ở tuần 2 của GlobalApron2024, ở món xào này, mình dùng cà chua bi