Cá thu kho măng cay
Thanh Hang Tran @Bichnu_lovecooking
Cá thu thịt ngọt, sớ thịt dai, kho lâu cùng với măng, gia vị thấm đều
Cá thu kho măng cay
Cá thu thịt ngọt, sớ thịt dai, kho lâu cùng với măng, gia vị thấm đều
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa sạch với nước muối+ rượu. Để thật ráo. Đâm nhiều tỏi+ đầu hành+ ớt trái với 1m canh đường+ 2m canh nước mắm. Ướp cá 15p
- 2
Trong lúc ướp cá, cắt măng thật mỏng, luộc qua 15p, xả lại với nước lạnh, để ráo
- 3
Cá chiên sơ trước khi cho vào kho. Xếp 1 lớp măng dưới đáy nồi, sau đó cho cá đã chiên lên, rồi trên cùng là lớp măng còn lại. Thêm nước dừa xâm xấp và kho nhỏ lửa 20p. Nêm nếm lại và cho bột ớt vào. Ăn cùng cơm nóng
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15214902
Bình luận