Gạo vo sạch, khoai lang luộc chín sắt vuông vừa ăn như trong hình. Pha bột năng với 2 tbs kem dừa và 1/2 cup nước lạnh đun trên bếp, khuấy đều khi sốt sánh là được, để qua một bên.

Cho 1 cup nước vào nồi cùng 3 tbs kem dừa khuấy đều lên rồi đun sôi lăn tăn rồi cho gạo vào đun, thỉnh thoảng đảo đều cho gạo không bị dính đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì cho thêm để không bị cháy khét. Khi thấy nếp chín bung hạt thì cho khoai lang và 4 tbs đường cát vào, khuấy nhẹ, nếu ăn ngọt nhiều thì thêm đường. Đun thêm khoảng 2 phút là được.