Băm ức gà thật nhuyễn, băm nhuyễn củ hàng tây

Bỏ ức gà băm nhuyễn, củ hành tây, đậu hũ non, cho gia vị vào: 1 chút tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào, dầu oliu, dầu mè, rong biển vụng vào tô và sau đó trộn đều lên

Cắt lá rong biển ra làm đôi sau đó cuộn lại, đem chiên bằng NCKD (160 độ, 10-15p) hoặc chiên với dầu oliu