Gà Rô Ti (Gà Quay Bằng Chảo)
Món ngon dễ nấu đây bà con ơi, ăn với cơm nóng ngày mưa gió rất thích 😊 Gà nấu chín từ chính mỡ của nó nên thành phẩm đã giảm nhiều chất béo, thịt mềm và da sắc lại không bở như da gà luộc, vị mặn ngọt thơm mùi gia vị rất hấp dẫn mlem mlem
Gà Rô Ti (Gà Quay Bằng Chảo)
Món ngon dễ nấu đây bà con ơi, ăn với cơm nóng ngày mưa gió rất thích 😊 Gà nấu chín từ chính mỡ của nó nên thành phẩm đã giảm nhiều chất béo, thịt mềm và da sắc lại không bở như da gà luộc, vị mặn ngọt thơm mùi gia vị rất hấp dẫn mlem mlem
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà làm sạch ướp:
- 1 mc bột ngũ vị hương, 1 mcf bột nghệ, 1mnf bột ớt paprika
- Hành tỏi giã nhuyễn
- 1 mcf bột nêm gà, 1 mcf muối, 1mc đường, 2 mc nước tương.
- 2
Sau 30 phút đem gà đi chiên trên chảo lửa vừa, cho 1 muỗng cf dầu ăn tráng đều chảo là được. Xếp gà vào, mặt da xuống trước, mỡ gà sẽ tan ra làm chín gà nên mình không cho dầu nhiều
- 3
Đậy nắp lại đến khi da gà vàng thì trở qua mặt kia đậy nắp nấu tiếp, hạ lửa trung bình nhỏ.
(Lúc này bạn sẽ thấy mỡ gà tan ra rất nhiều, ta nấu gà bằng chính mỡ của nó.)
- 4
Nấu thêm khoảng 15 phút là gà chín vàng cả hai mặt. Bạn dùng đũa xiên thử xem gà đã mềm chưa. Nếu gà chưa mềm thì cho thêm nước rồi đậy nắp lại nấu tiếp lửa trung bình cao tới khi cạn nước là được. Cho ra dĩa dùng nóng, bỏ phần mỡ gà trong chảo nhé.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)