Gà Rô Ti (Gà Quay Bằng Chảo)

Món ngon dễ nấu đây bà con ơi, ăn với cơm nóng ngày mưa gió rất thích 😊 Gà nấu chín từ chính mỡ của nó nên thành phẩm đã giảm nhiều chất béo, thịt mềm và da sắc lại không bở như da gà luộc, vị mặn ngọt thơm mùi gia vị rất hấp dẫn mlem mlem
Gà Rô Ti (Gà Quay Bằng Chảo)
Món ngon dễ nấu đây bà con ơi, ăn với cơm nóng ngày mưa gió rất thích 😊 Gà nấu chín từ chính mỡ của nó nên thành phẩm đã giảm nhiều chất béo, thịt mềm và da sắc lại không bở như da gà luộc, vị mặn ngọt thơm mùi gia vị rất hấp dẫn mlem mlem
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà làm sạch ướp:
- 1 mc bột ngũ vị hương, 1 mcf bột nghệ, 1mnf bột ớt paprika
- Hành tỏi giã nhuyễn
- 1 mcf bột nêm gà, 1 mcf muối, 1mc đường, 2 mc nước tương. - 2
Sau 30 phút đem gà đi chiên trên chảo lửa vừa, cho 1 muỗng cf dầu ăn tráng đều chảo là được. Xếp gà vào, mặt da xuống trước, mỡ gà sẽ tan ra làm chín gà nên mình không cho dầu nhiều
- 3
Đậy nắp lại đến khi da gà vàng thì trở qua mặt kia đậy nắp nấu tiếp, hạ lửa trung bình nhỏ.
(Lúc này bạn sẽ thấy mỡ gà tan ra rất nhiều, ta nấu gà bằng chính mỡ của nó.) - 4
Nấu thêm khoảng 15 phút là gà chín vàng cả hai mặt. Bạn dùng đũa xiên thử xem gà đã mềm chưa. Nếu gà chưa mềm thì cho thêm nước rồi đậy nắp lại nấu tiếp lửa trung bình cao tới khi cạn nước là được. Cho ra dĩa dùng nóng, bỏ phần mỡ gà trong chảo nhé.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Đùi Gà Rô Ti Đùi Gà Rô Ti
Bé nhà mình ăn gà công nghiệp thì chịu, vì mềm hơn gà ta. Bé ăn đùi gà rô ti với bánh mì rất thích. Mình sẽ ưu tiên dùng đùi hay má đùi thịt đỏ hơn ức và nhiều chất sắt hơn. Bòn Bon -
Gà Rô Ti Nước Dừa Gà Rô Ti Nước Dừa
Gà Rô-ti nước dừa làm khá đơn giản, gà màu cánh gián đẹp mắt, ngấm gia vị ăn cơm trắng trời lạnh ngon hết sẩy con bà bẩy :v Em Như -
Xôi gà Rô ti Xôi gà Rô ti
Với món Gà Rô ti này, dùng với xôi nếp hoặc cơm nóng đều rất ngon. Cánh gà rô ti là món ăn không xa lạ với chúng ta.Với phương pháp này, từng miếng cánh gà roti thơm lừng, đậm đà lại vô cùng đẹp mắt với màu nâu nhẹ, không chỉ các em bé mà với tất cả mọi người sẽ thấy ngon cơm hơn rất nhiều. Cùng làm cho bữa ăn nhà mình thêm hấp dẫn với công thức Cánh gà rô ti này nhé! Tuyết Phan -
Xôi đậu phộng ‐ đùi gà rô ti Xôi đậu phộng ‐ đùi gà rô ti
#bepvang Xôi mềm dẻo kết hợp với gà rô ti đậm đà gia vị là một món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn 😋 Kim Dung . -
Gà Nướng Rau Củ Gà Nướng Rau Củ
Gà nướng rau củ cùng cam và lá thơm khô. Gà mềm mọng nước, da giòn, lò nướng toả ra mùi thơm của lá gia vị, rất hấp dẫn phù hợp với các bữa tiệc gia đình. Bòn Bon -
Đổi món với Gà rô-ti Đổi món với Gà rô-ti
Mọi người hay nói đùa rằng nghèo thì ăn thịt gà, vì đùi gà công nghiệp bán trong siêu thị rất rẻ. Nhưng thịt gà công nghiệp ăn nhạt thịt và mềm nên làm những món luộc, hấp thì không ngon. Vậy nên mình cũng ít nấu gà này, chủ yếu hầm để lấy nước nấu phở gà.Thế nhưng nếu biết chế biến thì gà công nghiệp lại cho ra những món ăn rẩ ngon như món thịt gà rô-ti này chẳng hạn. Miếng thịt gà săn bên ngoài, mềm bên trong, đậm đà nước mắm, ngọt ngọt của đường, béo béo của nước dừa, cắn vào miếng tiêu thì cay cay thơm thơm rất đã. Món này ăn với cơm, rưới nước sốt vào thì cả nồi cơm hết veo, lại tiết kiệm nữa. Mình làm đĩa này 2 vợ chồng ăn mất 20, 000 tiền thịt . Nhà mình ăn bữa nào nấu bữa ấy nên chỉ nấu ít thế này đủ 2 vợ chồng ăn thôi. Ăn kèm với rau xào và canh nữa còn thừa :) Nhung Dinh -
Nước cốt gà - hấp cách thuỷ - ăn dặm Nước cốt gà - hấp cách thuỷ - ăn dặm
Trc mình đã đăng công thức làm nước cốt gà kiểu khác rồi. Nguyễn Minh Trúc -
Gà rô ti Gà rô ti
Nhà mình rất ít ăn thịt gà vì hai vợ chồng quen ăn gà ở quê gia đình nuôi nên ở sài gòn muốn ăn được con gà ngon là phải biết chỗ mua. Ra chợ hay siêu thị người bán đều nói là gà ta nhưng mua về ăn không ngon. Vậy nên mình hay mua đùi hoặc cánh gà công nghiệp về chiên nước mắm hay rô ti để đảm bảo bữa cơm gia đình vừa ngon vừa đa dạng các loại thịt. QUÂN NGUYỄN
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)