Xôi nếp trộn với thịt và lạp xưởng
Xôi nếp trộn với thịt và lạp xưởng
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Luộc sẵn phần hạt sen tầm 5p
Sau đó nấu xôi như nấu cơm và cho phần hạt sen đã luộc vào nấu cùng
Sau khi nồi cơm bật qua chế độ “ keep warm “ thì cho 100ml nước cốt dừa vào và xới đều và để đấy mình làm phần tiếp theo
- 2
Trong lúc nấu xôi thì mình sẽ chuẩn bị lạp xưởng và thịt
Lạp xưởng cắt hạt lựu và cho vào microwave 2 phút (nhớ đậy kín để lạp xưởng không bị cháy)
- 3
Thịt heo thì ta cắt thành lát và chiên như bình thường, ướp gia vị được nêu trên phần nguyên liệu
(hạt nêm, bột ngột, đường, nước mắm) tuỳ khẩu vị từng nhà
- 4
Sau khi thịt chín thành ta cắt hạt lựu như phần lạp xưởng
- 5
Hành phi và mỡ hành thì ai có sẵn thì dùng, không thì làm như mình
Bào mỏng củ hành rồi phơi nắng tầm 10p, sau đó bỏ vô chảo chiên cho vàng, vừa thấy vàng là tắt bếp để tránh bị khét
Còn hành lá thì cắt nhỏ và bỏ vô tô, dùng lại nước dầu phi hành để làm nước mỡ hành
- 6
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì ta bắt đầu trộn xôi, lúc này xôi cũng đã chín. Cho lần lượt thịt và lạp xưởng vào xôi
Trộn đều
- 7
Trộn xong thì ăn thôi, cho mỡ hành và hành phi lên để ăn kèm, có thể rắc 1 ít chà bông lên để ăn ngon hơn nhé
Chúc các bạn thành công
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận