Trong “tim heo” và phủ tạng động vật nói chung có chứa các chất đạm, chất béo, chất sắt, vitamin A và cholesterol. Nhưng hàm lượng chất cholesterol thì cao nhất và cao hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm khác như thịt, cá, tôm…Chính vì vậy không phải ăn nhiều “tim ” là tốt cho sức khỏe như những lời đồn thổi. Mà ngược lại lượng cholesterol cao sẽ làm cho cơ thể dễ trở nên béo phì, cao huyết áp, mỡ máu…Với trẻ em thì khó tiêu, đầy bụng, béo phì, … là rất cao. Ông bà ta nói cái gì "quá" cũng không tốt là vậy! Đối với người lớn mỗi lần chỉ ăn 100gr, trẻ nhỏ 50gr, tuần ăn 1,2 lần là đủ!

Đây chỉ là bài thực hành của mình cho công thức món nguyên bản của chị @cook_16064030Mình lưu lại hình để nhớ đã có lúc mình làm được vậy :)

-Thực hành làm theo công thức của chị “bùi thùy linh” có điều chỉnh theo sở thích.-Sau mấy lần làm thì rút ra kn với khí hậu VN: thì nên tách bẹ - cắt khúc (chia cọng riêng, lá riêng) - trụng đẫm nước (bớt mặn) - rắc muối ngâm cọng trước ngâm lá 1h (tổng ngâm 2h)

- Ngon quá, đơn giản mà tâm đắc, ăn cạn nồi rồi mới nhớ ra chụp ảnh lưu công thức 😅- Thèm cháo sườn Huyền Anh Đồng Xuân, nhưng k khoái cháo như bột nên bắc nồi nấu thử!- trong các thể loại nồi từ áp suất, nồi cao tần..., thì nồi ủ Themos thấy vị cháo ngon nhất!- Mùi vị và độ ngậy phụ thuộc vào: nguyên liệu, thời gian nấu, nồi nấu, nêm gia vị, và đồ ăn kèm.

Thi thoảng mới vào bếp nhưng vẫn chưa lụt nghề đâu he ~ Chúc mọi người ăn ngon miệng ạ !

Nhà em từ trước đến nay chỉ độc mỗi món Cà Bung, thế là e phải thiết kế lại menu cho gđ haha.. Nay e làm món này, cả nhà khen ngon quá trời. ❤️😍 Vị ngọt của cà tím khi đã chiên/nướng, lại thơm mùi mỡ hành, giòn giòn của hành khô, bùi bùi của lạc rang.. ôi ngonnn ❤️❤️❤️

Mình làm theo cth của bạn helen Thanh Nga

Cái vị the the , nồng ấm mà không cay của tiêu quyện với vị ngọt, béo ngậy từ thịt tự nhiên của Cua Tuyết, như một bản giao hưởng cổ điển, nhẹ nhàng để lại dư vị trong cơ thể một thời gian khá dài

Công thức mình chọn lọc và đã thực hành. Cánh gà đùi gà + Tỏi + Gừng + Tiêu + Coca

Trên bàn đầy ắp những thức ăn, tin mình đi, vào bếp làm người ta hạnh phúc ngay cả khi không biết sẽ nấu đi nữaGua Bao thơm lừng ngậy những ngày hè rực rỡ, ôi địa đàng của giấc mơ ...

Một món ăn khá cầu kỳ trong từng công đoạn, có những bí quyết riêng để nổi bật mùi thơm của món ăn. Trời Hà Nội đã vào thu, se lạnh rồi... Ra ngoài chợ thật náo nhiệt, nhiều màu sắc, món cà tím ngư hương này cũng nhiều màu sắc như vậy, nào tím, nào xanh, nào đỏ, xen kẽ trắng của hành; cả nhà quây quần bên mâm cơm cùng tô cà tím nóng hổi.. Còn gì bằng...❤️