Bánh burger homemade

Emily Luu
Emily Luu @Emilys_pallete15
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Công thức của mình là sự kết hợp của hai chị đại vàng trong làng làm bánh @RoseTruong@minh 🥰💞 cám ơn hai thiên thần tỉ tỉ 😹

Đọc công thức của hai chị rồi mày mò cái bếp nướng suốt ngày, giờ làm quen tay thành ra luôn công thức bỏ túi.

Lần đầu tiên làm, thành công vượt ngoài mong đợi luôn. Hạnh phúc quá xá.
#Bepvang

Bánh burger homemade

Công thức của mình là sự kết hợp của hai chị đại vàng trong làng làm bánh @RoseTruong@minh 🥰💞 cám ơn hai thiên thần tỉ tỉ 😹

Đọc công thức của hai chị rồi mày mò cái bếp nướng suốt ngày, giờ làm quen tay thành ra luôn công thức bỏ túi.

Lần đầu tiên làm, thành công vượt ngoài mong đợi luôn. Hạnh phúc quá xá.
#Bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

3h
4 bánh burger
  1. 250 grbột bánh mì(bread flour)
  2. 175 mlsữa tươi
  3. 5 ginstant yearst
  4. 1 mcfbột nở
  5. 1 mcfmuối
  6. Bơ lạt
  7. 1 mcdầu ăn
  8. Phần quết lên mặt bánh
  9. 1 mcsữa tươi
  10. 1 mcfmè đen (vàng tuỳ ý)
  11. 1lòng đỏ trứng gà

Hướng dẫn cách làm

3h
  1. 1

    Mình làm burger bò, nên trong hình có cả mấy nguyên liệu của phần nhân. Các bạn đừng để ý nghen. Điều khoe ở đây là cái túi bột mì, và sữa rất thông dụng dễ mua ở các siêu thị.

  2. 2

    Cho phần sữa tươi vào lò vi sóng khoảng 30s, làm ấm sữa khoảng 30 độ
    - Cho men vào sữa ấm để men kích hoạt.
    -Phần bột đem trộn với muối, bơ, bột nở.
    -Đổ từ từ phần sữa vào phần hỗn hợp bột. Nhào đều tay cho tới khi không bị dính.
    Ủ bột bằng màng bọc thức phẩm. Để nơi có nhiệt độ ấm, men kích thích nhanh nở bột.
    - Mình để ngoài ban công khoảng 40’ là nở to gấp đôi.

  3. 3

    Cắt bột làm bốn, nặn thành hình tròn. Trong lúc nặn phủ lớp bột áo vào tay cho khỏi dính.

    Lúc này bật lò nướng khoảng 60 độ. Ủ bộ vào trong lò khoảng 15’ nữa

  4. 4

    Pha hỗn hợp phết ngoài bánh. Quẹt đều lên mặt bánh

  5. 5

    Bỏ vào lò nướng 15- 20’ 180 độ, tuỳ lò bạn nên canh lúc nào bánh chín vàng đẹp mắt là tắt lò

  6. 6

    Mình ăn burger bò, kèm với khoai tây nướng, ngon quá xá 😍😍😍
    Ông nhà cứ khen ngon như ngoài fine dining - thiệt sung sướng 🥰🥰🥰

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Emily Luu
Emily Luu @Emilys_pallete15
vào
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam
Rất vui khi được làm quen và tương tác với các mẹ bếp. Em mà rảnh là có ngay món mới trình làng, em cũng chịu khó học mấy món tây, nhân tiện chia sẽ các mẹ thi thoảng đổi món cho anh xã và các con mình .
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (20)

Johnny
Johnny @hoangtutrung
Mình cũng đang tập làm bánh, nhìn bánh bạn làm rất hấp dẫn

Các Món Tương Tự