Vì cho bé ăn nên ếch mình chiên sơ cho khỏi khô. Sau đó phi tỏi thơm, cho chút mắm, đường vào rồi cho hành tây ếch vào đảo đều trên lửa nhỏ. Để liu riu cho gia vị thật ngấm vào ếch. Mình muốn coa chút nước để rưới vào cơm cho con nên ếch vừa chín là mình cho 1 chút nước đun thêm vài phút rồi rắc hành ngổ vào