Rửa trứng gà cho sạch, lau khô, lấy mũi dao gõ nhẹ ở đầu trứng tạo cho cái lỗ nhỏ nhỏ dùng chiếc đũa chọt vào khuấy nhẹ để dễ đổ trứng ra tô. Lần lượt đến hết số trứng còn lại. Vỏ trứng gà mìh rửa sạch lần nữa để ráo nha m.n

Cho tất hạt nêm vào cái chén khuấy tan điều. Thì cho vào tô có trứng. Dùng đũa khuấy điều nhẹ nhàg, không được đáh bông trứng sẽ không ngon nè.

Lấy cái rây lượt lại cho thật mịn. Lấy 1 cái ca có miệng rót, để dễ dàg rót vào vỏ trứng nè, bắt ngồi hấp lên bật bếp cho nấu hạ nhỏ lửa xuốg rồi để trứg vào hấp 30p. Mỗi lần hấp 5p mở nắp ra 1 lần để xả hơi cho trứg được mịn hơn. Sau 30p dùng tăm thử trứg, tăm k díh là trứg chín nè 🥰