Cho lòng đỏ trứng cùng sữa tươi và sữa đặc vào nồi khuấy đều

Tiếp theo rây bột bắp vào rồi tiếp tục khuấy
❌ Lưu ý: cho từng chút ít khuấy xong rồi mới rây tiếp không bỏ vào cùng lúc nhé

Sao khi hỗn hợp sánh mịn thì ta bắt bếp đun với lửa nhỏ (khuấy liên tục để không bị cháy sữa)

Tới khi hỗn hợp sệt, đảo bị nặn tay thì ta đảo thêm 1 phút để chắc là bột đã chín

Đổ hỗn hợp ra khuôn đã có màng bọc thực phẩm lót phía dưới (không thì tráng lớp dầu mỏng cũng được)

Đè phẳng mặt bánh, để nguội cho vào ngăn mát 4 tiếng

Pha bột chiên giòn, nước và đường lại với nhau cho mịn sệt là ucii

Lấy bánh ra cắt thành miếng vừa ăn lăn qua hỗn hợp ở bước 7 lăn qua bột chiên xù rồi chiên nhé

Các bạn để dầu thực nóng rồi giảm lại lửa vừa, chiên ngập dầu. Làm vậy sẽ không bắn dầu cũng không hút dầu nha